این کتاب در ۲ فصل تمام رنگی در ۱۷۰ صفحه تالیف شده است
بخش اول: میوه‌جات
آلو
انار
آناناس
انجیر
انبه
آووکادو
انگور
به
توت فرنگی
خرمالو
زرد آلو
سیب
کیوی
گلابی
گیلاس و آلبالو
موز
مرکبات
هلو
بخش دوم: صیفی‌جات و سبزیجات
بادمجان
پیاز
خیار
سیب زمینی
فلفل دلمه‌ای
قارچ
کاهو
گوجه فرنگی
هندوانه، طالبی و گرمک
نویسنده: مهندس رامین شاکری
ناشر : توانمندان
بحث نگهداری مواد غذایی بخصوص محصولات زراعی و باغی روز به روز گسترده‌تر و با اهمیت‌تر می شود و دانش فردی افراد فعال در این زمینه هر روز بیشتر و بیشتر می شود. لذا با توجه به گستردگی بحث نگهداری قبل و بعد از برداشت و نیاز به فعالیت گروهی محققین برای بررسی همه جانبه آن و البته هرینه‌های سنگین تحقیقاتی گروهی، اجباراً به صورت فردی شروع به تالیف این مجموعه نمودم. مبحث اصلی این کتاب نگهداری بعد از برداشت محصولات باغی کشاورزی و گلخانه‌ای در سردخانه و انبار می‌باشد که سعی شده مباحثی که بیشتر فعالان سردخانه و باغداران با آن درگیر هستند بیان شود.
علاقمند به یادگیری علوم سردخانه هستم
با سلام.آیا سیر تا پیاز نحوه مدیریت و نگهداری میوه ها در سردخانه گفته شده.اگه بله.جواب بدین لطفا
در ضمن این کتاب و امسال آن را چطور تهیه کنیم.؟
با نویسنده تماس بگیرید
http://www.r-shakeri.ir
سلام میخوام این کتاب رو بخرم ولی هرچه تو سایتهای اینترنتی میگردم پیداش نمیکنم
اگه کمک کنید ممنونتون میشم.
با نویسنده کتاب تماس بگیرید
http://www.r-shakeri.ir
سلام من قصد خریداری این کتاب را دارم چه جوری تهیه کنم؟
تا انجا که من اطلاع دارم موجودی چاپی کتاب تمام شده ولی می توانید به صورت آنلاین از لینک زیر خریداری نمایید:
https://ketabrah.ir/go/b51720
لینک خرید:
https://ketabrah.ir/go/b51720