آﻟﻮ، ﻣﻴﻮه ﻫﺴﺘﻪ داری از ﺧﺎﻧﻮاده ﮔﻞ ﺳﺮﺧﻴﺎن اﺳﺖ، ﻛﻪ ﻣﻴﻮه آب دار، ﺷﻴﺮﻳﻦ و ﮔﺎﻫﻲ ﺗﺮش ﻣﺰه) ﺑﻪ وﻳﮋه ﭘﻮﺳﺖ ﻣﻴﻮه (آن، ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻪ رﻗﻢ، دارای رﻧﮓ، ﻧﻤﺎ و اﻧﺪازه ﮔﻮﻧﺎﮔﻮن ﺑﻮده و ﺑﻪ ﻣﺼﺮف ﺧﻮراک اﻧﺴﺎن ﻣﻲ رﺳﺪ. آﻟﻮ، ﮔﻴﺎﻫﻲ ﺑﺎ ﻗﺪﻣﺖ دﻳﺮﻳﻨﻪ و ﮔﻮﻧﺎﮔﻮﻧﻲ اﻧﻮاع زﻳﺎد اﺳﺖ، ﺑﻪ ﮔﻮﻧﻪای ﻛﻪ اﻛﻨﻮن ﺑﻴﺶ […]
ﻫﺮ ﻣﺤﺼﻮﻟﯽ دارای ﺷﺮاﯾﻂ ﺧﺎﺻﯽ از درﺟﻪ ﺣﺮارت و رﻃﻮﺑﺖ ﻧﺴـﺒﯽﺳـﺖ ﮐـﻪ ﺗﻌـﺪادی از آن ﻫـﺎ را در ﺟﺪول زیر ﻣﻼﺣﻈﻪ ﻣﯽﮐﻨﯿﺪ ﺑﺎ رﻋﺎﯾﺖ اﯾﻦ دو ﻋﺎﻣﻞ اﺻـﻠﯽ، زﻣـﺎن ﻣﺎﻧـﺪﮔﺎری ﻣﺤﺼـﻮﻻت ﺑـﻪ ﺣـﺪاﮐﺜﺮ ﺧـﻮد ﺧﻮاﻫﺪ رﺳﯿﺪ. برای کسب اطلاعات بیشتر پیرامون دما و رطوبت نگهداری در سردخانه به مقاله شرایط بهینه ذخیره سازی میوه ها و سبزیجات در […]
