طعم و کیفیت رژیم غذایی توت انگور (از نظر گیاهشناسی، تعریف خانواده بریها بسیار گستردهتر است، مثلا انگور، گوجه فرنگی، خیار، بادمجان، موز، فلفل چیلی و حتی کدو حلوایی جزو خانواده توتها هستند!) با ترکیب کمی و کیفی مواد آلی و معدنی تعیین می شود. ذخیره سازی طولانی مدت انگور یک فرآیند پیچیده است، زیرا […]
